Vorspeisen
- Amuse-Platte
Lassen sie sich durch den Koch überraschen mit diversen kleinen Amuse Happen für ein geselliges Essen miteinander (ab 2 Pers.)14,50pp - Carpaccio vom Rinderfilet
Worcestershire-Mayonnaise | sonnengetrocknete Tomaten | alter Käse | Croutons | Rucola | Samenmischung | Carpaccio XXL + 5,0013,50 - Thunfisch Tataki
Granny Smith | Kohlrabi | Liebstöckel | Jalapeño | Sauerrahm16,50 - Austernpilz-Millefeuille
Prosciutto | Frischkäse | Basilikum | Aprikose16,50 - Filet Americain
Diamantfilet | Piccalilli | Brunnenkresse | Brioche14,50 - Zwiebel-Tarte-Tatin
Rote Zwiebel | Beemster-Käse | Rote Bete | Rucola13,50 - Tagessuppe
Wechselnde, frisch zubereitete Suppe mit Focaccia-Stiel7,50 - Sauerteig der Bäckerei van Eeden
Kräuterbutter | Trüffelmayonnaise7,50
Hauptgerichte
- Flanksteak
Kartoffel-Pavé | Blumenkohl | Romanesco | schwarzer Knoblauch | Pilzsauce *Bevorzugen Sie eine vegetarische Variante? Bestellen Sie dieses Gericht mit Rote-Bete-Steak: 20,5028,50 - Catch of the day
Kartoffelpüree | Erbsen | Rucola | Sahnesauce * Extra Prosciutto: +2,-26,50 - Schweinebacke
Blumenkohlcreme | Chicorée | Senfkörner | Haselnuss | Speck-Zwiebel- Soße24,50 - ''Aus der panne''
Rinderfilet| Paprika | Zwiebel | Pilze | Chilisoße24,50 - Filettierte Spareribs
haricots verts | Sojasauce | grünes Curry | Frühlingszwiebel | Sesam23,50 - Maïshuhn
Geschmorter Lauch | Karotten | Fregola | knusprige Hähnchenhaut | Oliven | Sherrysauce22,50 - Königsröhrling
Perlgraupen | Rosenkohl | Selleriecreme | Macadamianüsse | Vadouvan-Sauce20,50 - Monatsangebote
Fragen Sie unsere Mitarbeiter nach unseren wechselnden Monatsangeboten19,50
Desserts
- Weiße Schokoladen-Bavarois
Madeleine | Weiße Schokolade | Blaubeere | Basilikum | Kokosnusseis11,50 - Französischer Toast
Orangencreme | Apfel-Birnen-Kompott | Walnüsse | Vanilleeis10,50 - Petit grand dessert
eine Verkostung verschiedener süßer Leckereien11,50 - Eisbecher
Verschiedene Sorten Eis mit Sahne und einem Zuckerkeks8,50 - Käseplatte
mit Nußbrot und Chutney. Zusammengestellt durch unseren Nachbarn Joh. Warmerdam12,50 - Digestief: Espresso Martini
Wodka | Tia Maria | Zuckerwasser | Espresso9,50
Kaffeekarte
- Kaffee
3,00 - Espresso
3,00 - Doppelter Espresso
3,80 - Cappuccino
3,25 - Milchkaffee
3,60 - Latte Macchiato
4,00 - Tee von Clipper
3,25 - Frischer Minztee
4,00 - Frischer Ingwertee
4,00
Spezielle Kaffees
- Irish coffee (Whisky)
7,95 - French coffee ( Grand marnier)
7,95 - Spanish coffee ( Tia maria )
7,95 - Kiss of fire ( Tia maria und Cointreau)
7,95 - Scottish coffee ( Drambuie)
7,95 - Italian coffee ( Amaretto)
7,95 - Verwöhnkaffee ( Bailey’s en Licor 43)
7,95
Likeuren
- Tia Maria, Amaretto, Bailey’s, Licor 43, Cointreau,
Grand Marnier, Drambuie, Kahlua, Dom Benedictine
4,95
Cognac
- VS - Martell, Courvoisier, Remy Martin
4,75 - VSOP - Remy Martin, Courvoisier
6,75 - Armagnac VSOP
5,95 - Grappa
7,75





