Vorspeisen
- Amuse-Platte
Lassen sie sich durch den Koch überraschen mit diversen kleinen Amuse Happen für ein geselliges Essen miteinander (ab 2 Pers.)14,50pp - Carpaccio vom Rinderfilet
Trüffelmayonnaise | getrocknete Tomate | Parmesan | Croutons | Rucola | Kernelmischung | Carpaccio XXL + 5,0013,50 - Krabben-Tatar
Ravioli | Heringskaviar | Bisque | Liebstöckel | Granny-Smith-Apfel |16,50 - Wildduo
Wildschwein | confierte Ente | Hoisin | Kirschen |16,50 - Glasierter Schweinebauch
Kimchi | Sesam | Joghurt | Limette | rote Chili |14,50 - Herbstsalat
Portobello | Balsamico | Kürbis | Blauschimmelkäse | Sellerie | Walnüsse |13,50 - Kürbis-Törtchen
Hummus | Ziegenkäse | Granatapfel | Salbei | Kichererbsen |13,50 - Bisque
Langustinen | Tomate | Sellerie | Focaccia | Flusskrebse | Fenchel |7,50 - Tagessuppe
Frisch zubereitete Suppe, täglich wechselnd.7,50 - Sauerteig der Bäckerei van Eeden
Kräuterbutter | Trüffelmayonnaise7,50
Hauptgerichte
- Bavette
Drillinge | Entenfett | Zucchini | Steinpilz | Blumenkohl | Curry | Pfeffersauce |28,50 - Hirschfilet
Pommes Dauphine | Rotkohl | Apfel | Rosenkohl | Gewürzkuchen | Rotweinsauce |25,00 - Kalbsentrecôte
Kartoffel-Mousseline | Kastanie | Romanesco | Sellerie | Rhabarber | Madeira-Balsamico-Jus |28,50 - Catch of the day
Linguine | Kapern | Karotte | Zuckerschoten | Béarnaise | Tomate | Lieber vegetarisch? Bestellen Sie dieses Gericht mit mariniertem Portobello.24,50 - Filettierte Spareribs
grüne Bohnen | Sojasauce | grünes Curry | Frühlingszwiebel | Sesam23,50 - ''Aus der panne''
Rinderfilet| Paprika | Zwiebel | Pilze | Chilisoße24,50 - Wildragout
Hirsch | Wildschwein | Kartoffelgratin | Pilze | confierte Zwiebel | Haselnüsse |24,50 - Ravioli
Pilze | Trüffel | Shimeji | Feldsalat | Parmesankäse |19,50
Desserts
- Baileys-Kaffee-Bavaroise
Zimt-Madeleine | weiße Schokolade | Vanille | Bueno-Eis |11,50 - Schwarze-Johannisbeer-Monchou
Bastogne-Keks | Amarena-Kirschen | dicker Joghurt | Zimt-Eis |10,50 - Petit grand dessert
eine Verkostung verschiedener süßer Leckereien11,50 - Schokolade & Mokka
Schokoladentorte | Orange | Haselnuss | weiße Schokolade | Mascarpone | Matcha |11,50 - Eisbecher
Verschiedene Sorten Eis mit Sahne und einem Zuckerkeks8,50 - Käseplatte
mit Nußbrot und Chutney. Zusammengestellt durch unseren Nachbarn Joh. Warmerdam12,50 - Digestief: Espresso Martini
Wodka | Tia Maria | Zuckerwasser | Espresso9,50
Kaffeekarte
- Kaffee
3,00 - Espresso
3,00 - Doppelter Espresso
3,80 - Cappuccino
3,25 - Milchkaffee
3,60 - Latte Macchiato
4,00 - Tee von Clipper
3,25 - Frischer Minztee
4,00 - Frischer Ingwertee
4,00
Spezielle Kaffees
- Irish coffee (Whisky)
7,95 - French coffee ( Grand marnier)
7,95 - Spanish coffee ( Tia maria )
7,95 - Kiss of fire ( Tia maria und Cointreau)
7,95 - Scottish coffee ( Drambuie)
7,95 - Italian coffee ( Amaretto)
7,95 - Verwöhnkaffee ( Bailey’s en Licor 43)
7,95
Likeuren
- Tia Maria, Amaretto, Bailey’s, Licor 43, Cointreau,
Grand Marnier, Drambuie, Kahlua, Dom Benedictine
4,95
Cognac
- VS - Martell, Courvoisier, Remy Martin
4,75 - VSOP - Remy Martin, Courvoisier
6,75 - Armagnac VSOP
5,95 - Grappa
7,75