Vorspeisen
- Amuse-Platte
Lassen sie sich durch den Koch überraschen mit diversen kleinen Amuse Happen für ein geselliges Essen miteinander (ab 2 Pers.)14,50pp - Carpaccio vom Rinderfilet
Trüffelmayonnaise | getrocknete Tomate | Parmesan | Croutons | Rucola | Kernelmischung | Carpaccio XXL + 5,0013,50 - Heilbutt ceviche
Sanddorn | Safran | Pfeffer | Orange | Limette | Focaccia16,50 - Kalbfleisch tataki
Ponzu | Rotkohl | Edamame | Frühlingszwiebeln | Wurzel16,50 - Burrata
Pfirsich | Honig | Chili | Granatapfel | Minze13,50 - Orientalischer Salat
Knusprige Hähnchenschenkel | Little Gem | Gochujang | Mango | Nussmischung | Sesam *Bevorzugen Sie eine vegetarische Variante? Bestellen Sie dieses Gericht mit Austernpilzen12,50 - Knusprige Tacos
Zupfte Aubergine | Miso | Yuzu | Jalapeño | Avocado12,50 - Tagessuppe
wechselnde, frisch zubereitete Suppe7,50 - Zucchinisuppe
Joghurt | Limettenblatt | Mandel | Kräuteröl7,50 - Sauerteig der Bäckerei van Eeden
Kräuterbutter | Trüffelmayonnaise7,00
Hauptgerichte
- Bavette
Haricots vert | Zuckerschoten | Paprika | Süßkartoffel | Chimichurri28,50 - Thunfischsteak
schwarzer Reis | bimi | Ponzu | nori | Mango | Miso28,50 - Entrecôte
Roseval | Zucchini | Aubergine | za'atar | Antiboise26,50 - Catch of the day
Fregola | Orange | Tomate | Karotte | Mais | Joghurt | Limette * Bevorzugen Sie eine vegetarische Variante? Bestellen Sie dieses Gericht mit Selleriesteak23,50 - Filettierte Spareribs
grüne Bohnen | Sojasauce | grünes Curry | Frühlingszwiebel | Sesam23,50 - ''Aus der panne''
Rinderfilet| Paprika | Zwiebel | Pilze | Chilisoße24,50 - Schnitzel
gebratene Zwiebeln | Pilze | Speck | Pfeffersauce | Zitrone22,50 - Rote Bete Risotto
Geräucherte Rote Bete | Feta | Brokkoli | Karotte | Himbeere19,50
Desserts
- Weiße Schokoladenmousse
Himbeeren | Bastogne | Erdbeeren | Minze10,50 - Erdbeerkekse
Mürbeteig | Holunderblüten | Vanilleeis10,50 - Petit grand dessert
eine Verkostung verschiedener süßer Leckereien11,50 - Litschi Bavarois
Baiser | Passionsfrucht | Limetteneis11,50 - Eisbecher
Verschiedene Sorten Eis mit Sahne und einem Zuckerkeks8,50 - Käseplatte
mit Nußbrot und Chutney. Zusammengestellt durch unseren Nachbarn Joh. Warmerdam12,50 - Digestief: Espresso Martini
Wodka | Tia Maria | Zuckerwasser | Espresso9,50
Kaffeekarte
- Kaffee
3,00 - Espresso
3,00 - Doppelter Espresso
3,80 - Cappuccino
3,25 - Milchkaffee
3,60 - Latte Macchiato
4,00 - Tee von Clipper
3,25 - Frischer Minztee
4,00 - Frischer Ingwertee
4,00
Spezielle Kaffees
- Irish coffee (Whisky)
7,95 - French coffee ( Grand marnier)
7,95 - Spanish coffee ( Tia maria )
7,95 - Kiss of fire ( Tia maria und Cointreau)
7,95 - Scottish coffee ( Drambuie)
7,95 - Italian coffee ( Amaretto)
7,95 - Verwöhnkaffee ( Bailey’s en Licor 43)
7,95
Likeuren
- Tia Maria, Amaretto, Bailey’s, Licor 43, Cointreau,
Grand Marnier, Drambuie, Kahlua, Dom Benedictine
4,95
Cognac
- VS - Martell, Courvoisier, Remy Martin
4,75 - VSOP - Remy Martin, Courvoisier
6,75 - Armagnac VSOP
5,95 - Grappa
7,75